食品会社が金属探知機を使用する必要性は何ですか?

食品会社が金属探知機を使用する必要性は何ですか?

概要

食品会社が金属探知機を使用する必要性は何ですか?

食品金属探知機は誰にでもなじみがあります。金属探知機は「平衡コイル」検出ヘッドを使用しています。この設計の検出器は、さまざまな金属汚染物質を検出できます。これらには、生鮮食品および冷凍食品に含まれる鉄金属、非鉄金属、およびステンレス鋼が含まれます。パッケージ化されているかどうかをテストできます。また、金属フィルムでパッケージ化された製品もテストできます。金属探知機は広く使用されており、多くの用途があります。それらは、アジアの多くの食品加工ラインの主要コンポーネントになっています。


中国では、食品の安全性は常に非常に厳しいものでした。製造工程における管理手順がいかに厳しく、金属異物の流入に対応するための保護措置が講じられていても、完全に排除することはできません。これらの不適格で安全でない製品が販売市場に参入すると、消費者の健康に大きな害を及ぼし、また会社の製品ブランドを大幅に低下させることになります。

汚染源には通常、次の4つのタイプがあります。

原材料に起因する典型的な例としては、肉製品の金属タグと注射針、小麦の金属ワイヤー、粉末材料の壊れたメッシュワイヤー、野菜のトラクター部品、魚のフック、材料容器の金属フックとループとワイヤーの束があります。

人的要因、ボタン、ペン、宝石、コイン、キー、ヘアクリップ、画鋲、ピン、ペーパークリップなどが原因です。

これは、ドライバーやその他の修理工具、修理後に発生する金属の切断と溶接のスラグ、電気修理後の銅線のスクラップ、不適切な清掃や怠慢により他のアイテムが見落とされた、パイプラインの修理によって発生した金属のスクラップなどの修理とメンテナンスが原因です。

プラント内での処理によって、製品の取り扱いまたは処理中に、ミル、ミキサー、ミキサー、スライサー、および搬送システムが、スクリーンの破損、フライス盤で生成された金属片、フォイル内のリサイクル製品などの金属汚染を引き起こす可能性があります。

金属探知機の使用は、金属異物が製品に混入するのを防ぐために必要な手段です。食品会社は、食品安全の第一人者として、消費者や自社ブランドの健康を守り、食品安全文化の確立に真摯に取り組む必要があります。

食品業界では、金属探知機は主に金属不純物の検出に使用されます。食品用の金属探知機には、ベルト式とパイプライン式の2種類があります。ベルトタイプはコンベヤーベルトです。食品をベルトに置き、金属不純物が含まれている場合はプローブを通過すると、警告が発せられ、停止または除去されます。パイプラインタイプは主に自由落下タイプで、食品が自由落下し、プローブが警報を発して排出されます。

現在、ドイツは食品用の金属探知機の数が最も多く、中国の外国製品は主に日本で製造されています。日本人は食品金属に対して厳しい要件を持っています。彼らが中国の食品加工で提唱した基準は、ほとんどの国産製品の要件を満たすことができません。新鮮な肉など、ドイツ製品でも要件を満たせない特殊食品もあります。カテゴリ、ピクルス、缶詰。製品を適格にするいくつかの国内慣行は企業秘密であり、開示するのに不便です。金属探知機は電磁原理に基づいており、簡単に妨害されます。テストブロックの標準は、通常、メーカーによって決定されます。